Restaurant Du Refuge Le Laisonnay - Naturerbe: Spaziergänge und Entdeckungstouren

Restaurant der Berghütte Le Laisonnay

Beschreibung

Vor den Toren des Nationalparks Vanoise ist das Restaurant du refuge seit 1963 ein Muss für Bergliebhaber und Liebhaber der typisch savoyischen Gastronomie.

Nachhaltiger Tourismus :
Une halte durable : électricité solaire, cuisine au feu de bois et gestion stricte des déchets. Refusant la surfréquentation pour limiter le groupe électrogène, nous assumons une décroissance énergétique. Côté cuisine, priorité aux produits frais locaux et à la viande d'éleveurs engagés (circuit court). Adhérent LPO, nous protégeons la biodiversité alpine en laissant la nature reprendre ses droits
Porträt :
Arrière-petit-fils des fondateurs, je perpétue l’hospitalité familiale aux côtés de mes parents. Entre héritage et défis techniques adaptés à notre époque, je fais cohabiter randonneurs et visiteurs en journée dans ce chalet hors du temps, sans électricité ni réseau. Je vous accueille pour une escale authentique autour de notre cuisine maison au feu de bois.

Nützliche Infos

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